马六甲叻沙，虾面，鱼鲛面 @ 永来香茶餐室 (Jalan Tamby Abdullah)

马来西亚是一个多元种族的国家，所以有时后一道美食同一个名字但是就是不一样的种族有不一样的煮法。今天呢我要介绍一家华人煮的马六甲叻沙(laksa)。这家是营业多年的历史哦，之前是在马六甲南方医院后面的永来香茶餐室营业的，而且很有名哦，相信吃过的朋友都会知道。听说大马美食家有推荐过哦，等等你看以下照片就懂了。好啦，话不多说了，快进入介绍时段。

来到马六甲永来香茶餐室 (Jalan Tamby Abdullah)的人通常都是点他们的招牌叻沙(laksa)。这个叻沙 (laksa)真的很独特，他的汤底很香浓，也有加椰浆但味道并不重，这是最重要的，因为许多其他的叻沙 (laksa) 会放很多椰浆，这样会导致你第一口吃很香很好吃，但是你吃多几口你就会觉得腻了。而这家的叻沙 (laksa)不会，椰浆的分量控制得刚刚好，所以吃再多也不腻哦。已他的香浓汤底，再加香脆的蝦豆支在叻沙 (laksa)上面，吃起来真的美味无抵。这加香脆的蝦豆支炸过脆脆的，有种虾饼和豆支混合的味道，真的很特别很独特，你试了肯定不后悔哦。美味的汤底叻沙 (laksa) 加上独特的香脆的炸蝦豆支让人难忘的美食回忆。你看，美味道我都忘人说叻沙 (laksa)里还有新鲜的虾和啦啦。

这家也有买鱼鲛面，也是马六甲的特色美食之一。鱼鲛面在马六甲都能常见的食物，但是真真好吃的没几间，而且在其他州是吃不到鱼鲛面，也许有也很难找到。所谓鱼鲛面就是注重在鱼丸和鱼饼的味道，而且需要新鲜的鱼肉来制作鱼丸和鱼饼，因为马六甲市靠海，所以在很久以前马六甲当地人创出了鱼鲛面。这家的鱼鲛面是猪油为先，放了猪油炸来调味，吃起来有新鲜的鱼丸和鱼饼的鲜味和猪油炸的香味。

永来香茶餐室 (Jalan Tamby Abdullah)的虾面也是许多人点哦。这虾面和平时我们吃的槟城虾面不一样。这虾面比较偏像福建人的虾面，不是那种很虾膏的味道。他虽然也有放虾膏，但是味道并不重，而且加上香脆的蝦豆支味道和口感也很特别哦。这还蛮辣的，如果不能吃辣的朋友我建议你们点叻沙哦。

 这就是我刚所说的大马美食家推荐过永来香茶餐室 (Jalan Tamby Abdullah)的马六甲叻沙，虾面，鱼鲛面。

经常都是爆满的，需要在外面站着排队等哦。所以说，好吃的食物都是要排队等的，那么就耐心点吧。

营业时间：
7:30～15:30 （华人初一 和 初十五休息）

地址：
17, Jalan Tamby Abdullah, 75000 Melaka Malaysia

电话：
+6017-653-3191 Mr. Alan



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