蘭姐清蒸非洲魚 (一人一鱼) @ USJ 1 Subang Jaya

今天为大家介绍的是蘭姐清蒸非洲魚(一人一鱼)。我从小到大都吃惯了新鲜海鱼，而却很少吃河鱼，几乎都不吃。因为每次吃河鱼都有一种淡水河的味道或是有泥土味，我真的完全受不了这些味道。但是，这家蘭姐清蒸非洲魚不同哦，因为朋友一直推荐和告诉我这家的河鱼好吃而且不会有我不喜欢的味道。看到他不断的介绍下，我也决定尝试下吧。据我所知，这家蘭姐清蒸非洲魚招牌上有一个口号哦，就是“一人一鱼”，也就是说，大多数的人到这里都会一人叫一条鱼。好吧，现在就和你们分享吧。

这就是蘭姐清蒸非洲魚的招牌蒸鱼，看起来好像很辣，但是我点的这清蒸非洲魚是中辣的，你也能点多辣或是少辣。让我先介绍鱼的新鲜度，这条鱼的确新鲜而且没有我刚所说的淡水河味或泥土味。据我所知，这家老板有自己的养非洲鱼场，而且采用养鱼的水是山水，所以他的非洲鱼才不会有我讨厌的味道。当然新鲜的鱼蒸起来肯定好吃又鲜甜。尤其这家的厨师把姜碎，小辣椒和他们自己制作配方的酱油放在和鱼一起蒸。所以鱼肉把独特的酱油清和碎碎的姜的精华都吸收在鱼肉内。当你放进口里，你会先感受到不会太咸又刚刚好的酱油清的味道在你舌头里，然后你慢慢咬一咬，你能吃到少少的姜味和新鲜非洲魚的鲜甜味。而且口感滑滑嫩嫩，真是爽口。然后你就不能停口的一口接一口的配饭吃，因为这样他们才称呼一人一鱼。

 

地址：
Restoran Lan Je Sdn. Bhd.
No. 16 & 18, Jalan USJ 1/1B,
Regalia Business Centre,
47620 Subang Jaya
Selangor.

营业时间：
Business Hours: 11.30am - 3.00pm & 5.30pm - 9.30pm
(Close on Tuesday)

电话：
Tel: 012 - 568 9391 (Tony) / 016 - 668 9391 (Angel)



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