Serai @ Paradigm Mall ( Kelana Jaya )

 今天要为大家介绍一家亚洲美食餐厅，这就是Serai @ Paradigm Mall ( Kelana Jaya )。 Serai 是一家拥有最优秀的亚洲和西方风味的餐厅。Serai 的厨师提供最拿手的美食给每个人，即使是那些最挑剔的味蕾。然后环境呢？在这里，你能品尝美食在一个时尚而温馨的氛围，远离城市的喧嚣之中的环境。而且还能试试Serai一系列美味的甜点，全部由家里制作，也就是我们所说的 Home made啦。这些甜点只有一个形容，就是一个甜蜜的音符啊。(^﹁^) 

 好啦，话不多说了，现在就介绍本店的招牌菜吧。这是 Nasi Kerabu，应该是印尼的一道美食吧。在照片里都能看到这美食里有蓝色的饭，诈鱼饼(keropok ikan)，青辣椒(solok lada)，咸蛋，还有马来人的烧烤鸡(ayam percik)。其它调味料在旁边的都是味道十足。你们能尝试拿点黄色调味料里（在第一张照片能清楚看到），然后呢....放在饭上，再加点辣椒汁（个人觉得不会很辣）当你放进口里，第一个感觉你会觉得，好有香浓浓的亚洲马来美食味道。

 接下来介绍马来人的烧烤鸡(ayam percik)。当你吃下了一口，我保证这马来人的烧烤鸡(ayam percik)不是你所在夜市吃到马来人卖的马来人的烧烤鸡(ayam percik)，你肯定觉得这味道很浓很浓，好像每一层的鸡肉里都有浓浓味道的存在而且很入味。那种味道就好像又咸又香又带一点甜味又有烧烤味，这些味道都在口里。

这是Serai platter。看到这道美食的名就知道这也是招牌菜哦。这看起来简单，但是味道不平凡哦。照片里我们能看到有马来炸鸡,牛尾ASAM pedas，蜜糖虾(honey prawn)好有Serai 的蒸香米饭。 这道是有牛肉的，如果不能吃牛肉的朋友要记得哦，而且你们能要求把牛尾巴换去其它食物（你能问他们的服务员）。饭，其实这饭很像椰浆饭，也许一般很会吃美食的朋友吃得出这不是椰浆饭，这可能在煮的过程加了少许的椰浆来配味。而这蜜糖虾吃了真的很开胃，因为那味道咸甜鲜甜，当然新鲜的虾，口感一定有弹性也有脆脆的。我相信这炸鸡和不少的调味料理一起腌制了蛮久，然后才能拿出来炸。因为你能感受到肉里入味的味道，那些味道很有马来人常用的那些调味料来腌制。

咸蛋乌贼(Squid Deepfried Salted Egg)，这道也蛮好吃得，味道很均匀。有时我们在其他地方吃到的咸蛋乌贼味道不是咸蛋味道太多就是糖下了太多，或是炸到不够香脆。而我在serai吃到的咸蛋乌贼就是味道很平衡很均匀，该甜的程度，该咸蛋的分量，该辣的味道和该香脆的地方都香脆。真的很均匀，天啊，真的很难找到能煮出那么均匀美味的咸蛋乌贼(Squid Deepfried Salted Egg)，很好。

 薄荷苏打冰（Minted Calamansi Soda）。在大热天来一杯薄荷苏打冰（Minted Calamansi Soda）喝了会觉得很清凉爽。

 如果不想和冷水，那么也能在Serai亚洲和西方风味的餐厅环境来一杯美丽又香浓浓的Capuccino 咖啡。

如果想详细了解Serai 的菜单和分行能到以下的网站。

地点：PARADIGM MALL

电话号码: +603 7887 3707
营业时间:  10am - 10pm

小贴士：
这Serai 是连锁店，以上所介绍的是在KELANA JAYA PARADIG MALL。如想查寻其他分行的地址请到官方网站：www.seraigroup.com.my



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